牛軋糖的製作,可以說是極致的美食工藝。
每一日歷經秤量、熬煮、沖糖、攪拌、烘焙、加熱、混合、整平、冷卻、切割、
包裝等工法,同時堅持細火慢熬,小量製作每一批牛軋糖,
以確保每一粒牛軋糖的品質與口感。

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